Di setiap daerah pasti memiliki makanan khasnya masing-masing, begitu pun dengan Jawa Barat yang memiliki banyak makanan khas. Ada beberapa jenis makanan khas yang mudah dibuat dan pastinya disukai banyak orang, bahkan dari daerah-daerah lain.
Saat mendengar beberapa nama jenis makanan khas Jawa Barat ini Anda pasti tidak akan merasa asing. Yuk, simak deretan makanan khas yang mudah pembuatannya itu.
Makanan Khas Jawa Barat yang Mudah Dibuat
Saat berkunjung ke Jawa Barat, mungkin Anda pernah mencicipi beberapa makanan khasnya. Nah, jika Anda merindukan makanan khas Jawa Barat, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah, seperti beberapa jenis makanan di bawah ini:
1. Makanan Khas Jawa Barat Pertama Lotek
Makanan khas ini mungkin terlihat mirip dengan nasi pecel. Namun, sebenarnya makanan ini memiliki beberapa perbedaan dengan nasi pecel yang menjadi salah satu makanan khas jawa timur.
Pada penyajiannya, lotek memang menggunakan bumbu pecel, tapi mempunyai bahan pelengkap lain yang tidak ada pada nasi pecel, seperti kerupuk dan bakwan. Selain itu, lotek juga mempunyai campuran terasi dan bawang putih pada bumbunya, sehingga menghasilkan cita rasa yang sedikit berbeda dengan nasi pecel.
2. Batagor
Batagor termasuk salah satu makanan khas yang sangat mudah pembuatannya. Perlu Anda ketahui bahwa, batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Memasak adonan bakso dan tahu dengan cara menggoreng sampai renyah.
Setelah itu, batagor lumuri dengan kuah bumbu kacang yang kental. Cara membuatnya terbilang cukup simpel dan memiliki cita rasa gurih, manis dan asin.
3. Cimol
Makanan satu ini sangat mudah membuatnya. Cimol alias Aci (tepung tapioka) gemol (bulatkan), memiliki bentuk bulat kecil dan bagian dalamnya berongga.
Cimol memiliki cita rasa gurih dan biasanya tersaji dengan bubuk cabai atau bubuk perasa lainnya. Pada bagian luarnya renyah, sedangkan bagian dalamnya terasa kenyal.
4. Seblak
Anda pasti tidak asing dengan jenis makanan ini, bukan? Makanan dengan cita rasa yang unik yaitu perpaduan rasa pedas, gurih, asin dan sedikit asam ini sudah sangat populer di berbagai kalangan.
Cara membuatnya cukup mudah, bumbu seblak sendiri menggunakan kencur dan berbagai campuran rempah lainnya. Kemudian, bumbu seblak bercampur dengan kerupuk udang yang sudah melalui proses perebusan.
Selain kerupuk, seblak juga ada tambahan topping lain, seperti mie, sayuran, sosis, bakso, telur hingga ceker ayam. Anda bisa menikmati seblak dengan cita rasa tinggi dengan paduan kuah yang kental dan pedas yang merupakan ciri makanan khas jawa barat.
5. Rengginang
Rengginang adalah camilan khas Jawa Barat yang mudah pembuatannya. Makanan ini terbuat dari bahan utama nasi atau ketan yang berbentuk membulat.
Setelah itu, jemur bulatan nasi atau ketan terlebih dahulu sampai kering. Namun, sebelum proses penjemuran makanan ini mendapat campuran bumbu dari bawang putih dan penyedap agar rasanya semakin mantap.
Setelah kering, barulah rengginang bisa Anda goreng. Saat memakannya, Anda akan merasakan cita rasa bawang putih yang khas dan sedikit rasa asin dan gurih. Jadi, itulah 5 makanan khas Jawa Barat dari Sawargi.store yang mudah dibuat. Selamat mencoba dan menikmati cita rasa yang khas dari makanan asal kota kembang ini