K-pop dan K-drama telah berhasil memperkenalkan budaya dan tradisi Negeri Ginseng. Tidak hanya itu, sajian kulinernya pun kini mendunia. Contohnya adalah makanan manis khas Korea yang tidak hanya unik, tetapi juga menarik dan lezat.
5 Makanan Manis Khas Korea Wajib Coba
Nyatanya, ada banyak jenis makanan manis dari Korea yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan yang menarik. Beberapa bahkan sudah ada sejak zaman kerajaan dahulu. Inilah lima di antaranya.
1. Bungeoppang
Pertama, ada kue yang mirip dengan wafel dengan isian pasta kacang merah. Jajanan manis ini memiliki bentuk unik, yaitu menyerupai ikan mas. Citarasanya manis, gurih, dan cocok menikmatinya selagi hangat.
Di Korea, terutama saat musim dingin, camilan ini menjadi incaran banyak orang. Jajanan manis tersebut juga hadir dalam beberapa variasi isian. Di antaranya chestnut, cokelat, ubi manis, dan lainnya. Makanan ini cocok juga digunakan sebagai makanan pembuka khas korea ketika makan bersama keluarga atau sahabat.
2. Hotteok
Selanjutnya, Korea masih memiliki pilihan makanan manis lainnya, yaitu hotteok. Ini merupakan sejenis panekuk. Lagi-lagi, isiannya adalah favorit masyarakat setempat, yaitu pasta kacang manis.
Adonannya merupakan paduan dari tepung terigu dan beras ketan. Kemudian, ada juga penambahan gula, susu, serta ragi. Setelah adonan mengembang, tinggal membentuknya menjadi bulatan, dan mengisi dengan pasta kacang tanah dan madu.
3. Makanan Manis Khas Korea: Daksik
Kudapan yang satu ini berukuran kecil, sekali suap. Bentuknya bulat dengan dekorasi di atasnya, sehingga tampak cantik. Biasanya camilan ini hadir sebagai teman minum teh.
Awalnya, yang menikmati makanan manis ini hanyalah kalangan bangsawan saja. Namun, kini masyarakat pun sudah bisa menikmati camilan warna-warni sebagai makanan manis kekinian yang dinikmati tidak hanya di Korea saja. Adapun bahan pembuatnya adalah tepung beras, chestnut, serta kacang-kacangan.
4. Songpyeon
Selanjutnya, masyarakat Korea sering menyajikan songpyeon saat festival chuseok atau perayaan musim panen. Jajanan manis ini terbuat dari tepung beras dengan aneka isian. Di antaranya adalah pasta kacang merah, kacang hijau, bubuk wijen, atau chestnut.
Kudapan yang satu ini hadir dalam aneka warna, sehingga tampak menarik. Uniknya, saat mengukus kue ini, ada penambahan lapisan daun pinus. Tujuannya selain menambahkan aroma, juga untuk menjaga agar kue tersebut tidak lengket satu sama lain.
5. Ggul Tteok
Terakhir, tetapi tidak kalah menarik adalah kue beras cantik aneka warna dengan bentuk menyerupai bunga yang masih kuncup. Bisa jadi muncul rasa sayang memakannya, karena bentuknya memang sangat menarik.
Tidak hanya penampilannya yang apik, rasa kue ini juga nikmat. Teksturnya kenyal, dengan isian kacang-kacangan atau wijen. Di beberapa daerah Korea, ada yang menyajikannya dengan taburan bubuk kacang kedelai panggang.
Kendati demikian, ada juga ggul tteok yang tidak memiliki isian. Jadi, penyajiannya hanya dengan sirup madu saja. Biasanya, orang-orang tua banyak yang menyukai versi polosan ini.
Jadi, dari kelima makanan manis khas Korea dari sawargi.store, manakah yang paling menggoda? Tentu layak mencoba kesemuanya, karena masing-masing menawarkan citarasa unik tersendiri. Pasti cocok buat teman minum teh.