Menyantap makanan ringan khas Betawi berarti menjadi bagian penting dari budaya dan sejarah Jakarta, ibu kota Indonesia. Pasalnya, makanan ini terkenal karena rasa gurih dan khas yang unik. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang digunakan berasal dari produk lokal.
Rekomendasi 7 Makanan Ringan Khas Betawi
Jika Anda berkunjung ke Jakarta, pastikan untuk mencoba makanan khas Betawi dan menikmati rasa gurih dan lezat yang tak terlupakan. Nah, berikut adalah beberapa pilihan makanan ringan spesial asal Betawi.
1. Kerak Telor
Makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan dan daging telur ayam memiliki cara memasak yang unik. Yaitu dengan cara membakar adonan hingga matang di atas tungku api yang kecil.
Sama seperti jajanan khas Brebes yang menggunakan bahan dasar telur, makanan satu ini mrnggunakan bahan tersebut, hanya saja berbeda cara memasaknya.
Selain itu, hidangan menggunakan telur bebek ini adalah ikon populer Jakarta dan dianggap sebagai simbol kuliner Betawi.
2. Asinan Betawi
Asinan merupakan makanan ringan dari Betawi yang terdiri dari sayuran dan buah-buahan. Sementara itu, makanan ini juga lengkap dengan saus asam manis dan kacang.
Oleh karena itu, makanan ini sering cocok untuk cemilan atau makan siang yang segar dan ringan.
3. Kue Apem
Kue berbahan dasar tepung beras dengan campuran gula merah dan air kelapa ini sangat lezat untuk Anda makan. Sebagai hasilnya, makanan ini bisa menjadi salah satu snack favorit bagi semua kalangan.
Hal ini terjadi karena kue apem memiliki rasa manis serta cocok menjadi camilan di rumah.
4. Pisang Goreng
Dengan bahan dasar pisang, Betawi memiliki makanan spesial dengan menggoreng pisang tersebut. Sementara itu, pisang goreng bisa Anda santap dengan tambahan taburan gula dan garam.
Selain itu, pisang goreng bisa Anda hidangkan sebagai teman sore hari dengan teh atau kopi sebagai pelengkapnya.
5. Dodol Betawi
Jika Anda penggemar makanan manis, dodol asal Betawi ini bisa menjadi salah satu makanan ringan, loh. Biasanya, dodol bisa Anda temui pada acara-acara khusus seperti perayaan idul fitri untuk umat muslim. Sama seperti makanan lebaran khas jawa barat, Anda bisa menemukan makanan ini saat lebaran tiba.
6. Kembang Goyang
Penamaan ‘goyang’ pada makanan khas betawi yang mudah dibuat berasal dari teknik memasaknya. Dengan cara menggoyangkan adonan pada wajan berisi minyak panas, Anda bisa merasakan rasa lezat pada kue kembang goyang. Selain itu, makanan ini juga tersaji di rumah-rumah sebagai camilan yang sederhana.
7. Kue Cucur
Makanan ringan asal Betawi lainnya adalah kue cucur. Makanan ini bisa terkategorikan sebagai jajanan basah yang mudah untuk dijumpai, loh. Pasalnya, kue manis dan gurih ini bisa Anda dapatkan di toko khusus untuk menjual kue basah di Jakarta dan sekitarnya.
Asal usul makanan ringan khas Betawi berdiri sejak dahulu di Jakarta. Tidak hanya itu, ragam makanannya pun cukup bervariasi. Anda juga bisa mencoba menggunakan resepnya dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah.
Itulah ulasan dari sawargi.store makanan ringan khas Betawi yang patut dicoba, Anda tertarik untuk mencobanya?